Blogs Tin Tức

Nổi Bật

Thứ Hai, 25 tháng 1, 2016

LÀM MÓN CHÂN GIÒ HẦM NGŨ VỊ NGON NGẤT NGÂY


Chân Giò Hầm Ngũ Vị Món Ngon Không Thể ThiếuTrong Dịp Tết.




Nguyên liệu:
1 chân giò heo to khoàng 1 kg
1 nhánh sả đập dập
1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn
1muỗng canh dầu hào
2 tép tỏi
2 hoa khánh hồi
1 thanh quế
2 lá chanh thái
3 nhánh hành lá
1 miếng gừng thái lát
1 muỗng cà phê bột nêm
10 hạt tiêu
3 muỗng canh xì dầu
1/3 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê nước tương đen
500 ml nước dừa tươi
1lon coca cola
1,5 lít nước lạnh
vài trái ớt khô ( nếu có)


Cách làm:
Bước 1: Dùng dao cạo sạch phần dơ trên tda heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Bây giờ bạn chần chân giò heo qua nướcsôi 7-10 phút, để loại bò hết chất dơ rồi rửa sạch
Bước 2; Cho hết nước lạnh + nước dừa tươi + coca cola vào nồi cùng rượu + sả + gừng + muối và lá chanh....... Tất cả nguyên liệu gia vị phía trên bắt lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho chân heo vào hầm cho đến khi chân heo mềm có màu nâu cánh dán thì tắt bếp.
Trình bày: cho chân heo hầm ngũ vị ra dĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách và ớt cho hấp dẫn hơn.
CHúc các bạn thành công.

---------------------------
ST facebook - Lam Anh Dao





  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 nhận xét:

Item Reviewed: LÀM MÓN CHÂN GIÒ HẦM NGŨ VỊ NGON NGẤT NGÂY Description: Chân Giò Hầm Ngũ Vị Món Ngon Không Thể ThiếuTrong Dịp Tết. Rating: 5 Reviewed By: San San
Scroll to Top